石川のこだわり商品フェア＝2010＝『加賀の紅茶出店』

平成２２年１１月３日より香林坊大和において石川県・県内支援機関主催による、石川県内の食品・生活雑貨・工芸品等７１社が出店し『石川のこだわり商品フェア』が開催されました。オープニングセレモニーには、谷本石川県知事はじめ、関係各位によりテープカットが行われ大勢の来場者でスタートしました。

茶レンジの会の小林さん等が、勢力的に加賀の紅茶をＰＲ。来場者の大勢の方々に試飲を促し、加賀の紅茶の特徴を説明いたしました。上々の評判でした。

加賀の紅茶の最も美味しい淹れ方は、茶葉を５gを急須に入れます。

汲みたての水を沸騰させ、400ｍｌのお湯を急須に注ぎます。

香りが逃げないようにフタをし、３分間抽出します。

お好みのティーカップにお好みの分量を淹れてお楽しみください。常滑の急須は、密封性が高くおいしく紅茶が抽出できます。

会場では、小林さんが紅茶教室を開き、加賀の紅茶の歌を披露し美味しい紅茶の淹れ方レッスンを行いました。

小さいお子様も笑いながら楽しく時を過ごしていました。